Nous retrouvons du sucre dans de nombreux aliments que nous consommons tous les jours, à des quantités variables, et sous différentes formes. Mais , la présence du sucre dans les aliments n’est pas toujours reconnue par nous les consommateurs, car ce dernier y étant souvent présent sous différentes appellations.
En ce qui a trait à notre santé bucco-dentaire, le sucre est considéré comme un ennemi pour nos dents. Pourquoi ? Comment peut-on en réduire notre consommation de sucrerie ? Que faut-il vraiment savoir sur le sucre et ses effets indésirables sur nos dents ?
Il est en effet vrai que le sucre est mauvais pour nos dents et qu’il compte parmi les premières causes de la carie dentaire. Seulement, cette affirmation est peu réductrice : non seulement cet élément se trouve sous différentes formes dans un grand nombre d’aliments, mais il peut causer bien d’autres problèmes pour la bouche et les dents.
On retrouve du sucre, dans des proportions variables et sous différentes formes , dans un très grand nombre d’aliments et de boissons que nous consommons. S’il représente un danger pour les dents et autres tissus de la bouche, c’est qu’il est la nourriture de prédilection des bactéries qui s’y trouvent naturellement. Lorsque ces dernières s’en nourrissent, un double phénomène se produit : elles se multiplient et elles produisent des composés acides. Ceux-ci s’attaquent ensuite à l’émail des dents (la couche protectrice externe) et aux tissus mous.
Une mauvaise hygiène dentaire est la principale cause d’apparition d’une carie. Les résidus alimentaires présents dans la bouche après avoir mangé permettent aux bactéries de se développer et de créer des caries. C’est pourquoi un brossage des dents régulier et efficace est très important. C’est le seul moyen d’empêcher les bactéries de se multiplier et d’évoluer en caries.
Il existe d’autres facteurs qui favorisent l’apparition de caries, comme le tabagisme ou le manque de salive. Néanmoins, gardez à l’esprit que le brossage des dents reste la meilleure façon de prévenir les caries !